MARINIERTER MOZZARELLA-Tomatensalat⁠ ⁠ Dieser marinierte Mozzarella-Tomatensalat ist

MARINIERTER MOZZARELLA-Tomatensalat⁠ 📸 littlespicejar⁠ ⁠ Dieser marinierte Mozzarella-Tomatensalat ist wahrscheinlich jener beste Salat aller Zeiten! Geladen mit in Knoblauch und Kräutern mariniertem Mozzarella, reifen Tomaten, frischem Basilikum und einem gesunden Spritzer Balsamico-Glasur!⁠ ⁠ ZUTATEN:⁠ ⅓ Tasse Basilikum, gehackt oder zerrissen⁠ ½ Tasse natives Olivenöl extra⁠ 2 Teelöffel Zitronensaft⁠ 2 kleine Gewürznelken Knoblauch (oder 1 großer), geriebener⁠ ¾ Teelöffel Maldon-Salz⁠ ¼ – ½ Teelöffel rote Paprikaflocken⁠ 2 (8 Unzen) Perlenmozzarella (kleine Kugelgröße)⁠ 1 ½ Pfund Kirschtomaten (oder geviertelte Eiertomaten)⁠ Zubereiteter Balsamico Glasur (im Laden gekauft oder selbstgemacht, siehe Anmerkungen)⁠ ⁠ ANFAHRT:⁠ MARINIEREN: Olivenöl, Zitronensaft, geriebenen Knoblauch, Salz, Paprikaflocken in einer Schüssel vermischen und verrühren. ⁠ ⁠ 1 -2 zerrissene Basilikumblätter zusammen mit dem Mozzarella zu jener Mischung spendieren. Zugedeckt mindestens 1 Stunde nebst Raumtemperatur ruhen lassen und wenn möglich zugedeckt 24-36 Zahlungsfrist aufschieben kühl stellen.⁠ ⁠ TOMATEN: ⁠ Eine Stunde vor dem Servieren die Tomaten in eine mittelgroße Schüssel spendieren. Den Mozzarella aus jener Marinade nehmen und zu den Tomaten spendieren (dasjenige Öl nicht wegschütten!) ⁠ ⁠ Die zerrissenen Basilikumblätter zusammen mit einer weiteren großen Prise Maldensalz dazugeben und etwa 2 Suppenlöffel des Öls darüber träufeln und schwenken kombinieren. Den Salat vor dem Servieren 1 Stunde marinieren lassen. ⁠ ⁠ Vor dem Servieren schmecken und mit zusätzlichem Marinadenöl oder Salz schmecken, sofern jener Salat es braucht. Mit hausgemachter Balsamico-Glasur beträufeln und servieren!