Pizza-Auberginen ~ in einer Linsen-Tomaten-Sauce Ich verwende meine einfache Nudelsauce

Pizza-Auberginen ~ in einer Linsen-Tomaten-Sauce 👇 meine Wenigkeit verwende meine einfache Nudelsauce in diesem Tribunal, verfeinert mit einer Portion Linsen z. Hd. zusätzlichen Leib, da wir in diesem Tribunal keine Pasta sind. Es ist ein einfaches Tribunal im One-Pot-Stil, ergo perfekt z. Hd. dasjenige Kochen nachdem jener Arbeit. Wenn Sie zusätzliches Grünzeug nach sich ziehen, dasjenige verwendet werden muss, wie Paprikaschote oder Zucchini, können Sie es Neben… sich anmelden (Rezept wurde entwickelt, um zwei Personen zu servieren, z. Hd. mehr zu skalieren): FÜR DIE AUBERGINEN: 👉 Waschen und halbieren Sie zwei Auberginen jener Länge nachdem. Dasjenige Fruchtmark tief schnitzen und mit irgendetwas Olivenöl reibend auftragen. 30–40 Minuten weit im Rahmen 5/190 °Kohlenstoff rösten, solange bis sie weich sind. FÜR DIE SOSSE: 1 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1 Knoblauchzehe, gerieben 1 Dose schöne Tomaten 1 Dose Wasser 75 g grüne Linsen 1 TL getrockneter Oregano 1/2 TL getrockneter Thymian 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer Optional: 1 TL Umami-Würze (oder 1/4 Nebel schmelzen) Meersalz zum Würzen Frisches Basilikum zum Servieren 👉 Während die Auberginen rösten, die Sauce zubereiten. Die Zwiebel und den Knoblauch anschwitzen, solange bis sie weich, gleichwohl ungefärbt sind, dann die Tomaten und dasjenige Wasser hinzufügen. 👉 Die Linsen und jedweder Gewürze außer Salz und Basilikum hinzugeben. 20-30 Minuten köcheln lassen, solange bis die Linsen nachdem Ihren Wünschen gekocht sind. Dann mit dem Salz Geschmack geben. ZUM BEENDEN: 👉 Die gekochten Auberginen in die Sauce legen und mit Mozzarella-Käse laden (x1 250-g-Kugel sollte z. Hd. die 4 Hälften reichen). Grillen oder backen, solange bis es geschmolzen ist. 👉 Mit irgendetwas frischem Basilikum und einem Spritzer nativem Olivenöl extra servieren. meine Wenigkeit mag Neben… eine Prise Knoblauchsamen mehr als meinem.