TERIYAKI-GEMÜSE-BRATEN (ÖLFREI) 📸thegardengrazer Superbenzin störungsfrei und aromatisch mit einer süßen und herzhaften hausgemachten Teriyaki-Sauce! Zeugen Sie es sich mit Ihrem Lieblingsgemüse selbst. Von 2 Tassen frische Brokkoliröschen 1 rote Paprikaschote 1 gelber Sommerkürbis (oder Zucchini) 4 oz. Spargel (holzige Stiele weit) 4 oz. Pilze (ca. 1 1/2 Tassen) 3-4 Frühlingszwiebeln 8 oz. Tempeh (optional) Optionale Beilage: Sesamsamen, Cashewnüsse, Erdnüsse, Frühlingszwiebeln FÜR DIE TERIYAKI-SAUCE: 1/4 Tasse Tamari (oder Sojasauce, Kokosnuss-Aminosäuren) 2 1/2 EL. brauner Zucker (oder 3 EL Ahornsirup) 1/3 Tasse Gemüsebrühe oder Wasser 2 TL. Reisessig 1-2 Knoblauchzehen, gehackt 2 TL. Ingwer, grün hinter den Ohren gerieben (ich schäle meinen Ingwer) 1 EL. Maisstärke (oder Pfeilwurz oder ein anderes Verdickungsmittel*) ANLEITUNG Wenn Sie es mit Reis, Quinoa oder Teigwaren servieren, beginnen Sie zuerst mit dem Kochen, damit es fertig ist, wenn die Tiegel fertig ist. Vorbereiten Sie die Teriyaki-Sauce in einer kleinen Schüssel zu und fügen Sie die gesamte Sauce hinzu Zutaten vermischen und verrühren. Tempeh-Vorkaufsrecht: Wenn Sie Tempeh verwenden, schneiden Sie es in mundgerechte Stücke und schenken Sie es mit jener Teriyaki-Sauce in die Schüssel. Zum Bestreichen gut umrühren und zum Marinieren beiseite stellen. (Lassen Sie diesen Schrittgeschwindigkeit störungsfrei weg, wenn Sie kein Tempeh verwenden.) Vorbereiten Sie Ihr Grünzeug vor: Schneiden Sie den Brokkoli in Röschen. Paprikaschote, Kürbisgewächs und Spargel in etwa 2,5 cm große Stücke würfeln. Pilze in Scheiben schneiden. In einer großen Tiegel/einem Wok c/o mittlerer solange bis hoher Hitze 1/4 Tasse Wasser oder Gemüsebrühe hinzufügen. (Für jedes die Pfannengerichte ohne Öl. ) Wenn es sehr warm ist, fügen Sie vorsichtig Brokkoli und Pilze hinzu. Rösten Sie es 3 Minuten weit an. Fügen Sie Paprikaschote, Kürbisgewächs und Spargel hinzu. Reizen Sie um und rösten Sie es weitere 4–5 Minuten weit. (Fügen Sie kombinieren Spritzer mehr Wasser/Schleier hinzu, wenn die Tiegel austrocknet.) fängt an zu kleben.) Reduzieren Sie die Hitze gen mittlere solange bis niedrige Stufe. Reizen Sie dasjenige Tempeh vorsichtig in jener Teriyaki-Sauce um und schenken Sie es in die Tiegel. Gut umrühren und 5 Minuten weit erwärmen, oder solange bis die Sauce eingedickt ist und dasjenige Grünzeug die gewünschte Zartheit hat. In jener Zwischenzeit dasjenige Umweltverträglich in Scheiben schneiden Zwiebeln. Während jener letzten paar Minuten des Garvorgangs hinzufügen. Mit gewünschtem Reis, Quinoa, Teigwaren oder garniert mit Sesam, Cashewnüssen/Erdnüssen usw. servieren.
